

Egresado de Gastronomía de la UdeC gana beca para estancia laboral en Mónaco
*En esta generación de egresados de la convocatoria 2025, José se distinguió de entre más de setecientos solicitantes de toda la...
Redacción
28 ago


Egresado de la licenciatura en Gastronomía de la UdeC, comparte su experiencia laboral en Mónaco
“Mi recomendación es que sean persistentes y positivos, siempre positivos y aplicados, disciplinados más que nada, siempre la disciplina...
Redacción
17 ago


“Sabores del tiempo”, una cena que recorrió la historia de la cocina
*Para sus creadoras, “Sabores del Tiempo” no fue solo una cena, sino un acto profundo de reconocimiento a nuestra historia, a nuestras...
Redacción
12 jun


Estudiantes conquistan paladares con cena española-mexicana, en Manzanillo
*La cena recibió elogios por parte de los comensales, quienes reconocieron el esfuerzo, profesionalismo y talento de los estudiantes....
Redacción
4 jun


Impulsa conocimiento gastrónomo el Colima Mix 2025
*“Este año hemos ampliado la edición; además de abordar la mixología, también se explora el mundo del café”: Ana María Gallardo. Para...
Redacción
3 abr


Entrega rector Taller de Chocolatería en Manzanillo y conversa con trabajadores
*“El mayor y mejor esfuerzo lo tenemos que hacer para los planteles, y esto por una sencilla razón: porque allí están nuestros...
Redacción
25 feb


Corta Tey listón inaugural del Festival Gastronómico de la Sal, en Jardín de VdeÁ
En el arranque formal del Festival Gastronómico de la Sal, para conmemorar los 100 años de la fundación de la Sociedad Cooperativa de...
Redacción
8 feb


Comparten investigadoras de la UdeC y la UABC proyecto gastronómico
*Las docentes de la UdeC y de la UABC colaboraron en temas como el patrimonio alimentario regional del Pacífico Mexicano, así como...
Redacción
27 nov 2024


Aprueba Cabildo de Manzanillo, reglas de operación de la Plaza Gastronómica El Tajo, y becas y estímulos para elementos de seguridad
En la Sesión Ordinaria de Cabildo No. 85, por unanimidad el cuerpo colegiado del Ayuntamiento de Manzanillo aprobó las reglas de...
Redacción
5 ago 2024


Invitan a la presentación del libro La Cocina Colimense de la Guillermina Ahumada
Este viernes 21 de junio la Librería Miguel de la Madrid Hurtado del Fondo de Cultura Económica tendrá la presentación del libro La...
Miguel Sánchez
20 jun 2024


















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