

Aprueba Cabildo de Manzanillo, reglas de operación de la Plaza Gastronómica El Tajo, y becas y estímulos para elementos de seguridad
En la Sesión Ordinaria de Cabildo No. 85, por unanimidad el cuerpo colegiado del Ayuntamiento de Manzanillo aprobó las reglas de...
Redacción
5 ago 2024


Invitan a la presentación del libro La Cocina Colimense de la Guillermina Ahumada
Este viernes 21 de junio la Librería Miguel de la Madrid Hurtado del Fondo de Cultura Económica tendrá la presentación del libro La...
Miguel Sánchez
20 jun 2024


Talento local, regional y nacional se presentará en las Fiestas Culturales de Mayo, Manzanillo
Además de los conciertos estelares que este año se presentarán en el marco de las Fiestas Culturales de Mayo, Manzanillo 2024, talento...
Redacción
12 abr 2024


Editará UdeC Enciclopedia Gastronómica Colimense
*“Una universidad pública como la nuestra tiene una responsabilidad social muy importante y una de ellas es divulgar el conocimiento,...
Redacción
7 feb 2024


La infinidad de panes mexicanos
* Por la Mtra. Mayté Uruñuela, chef y profesora de la carrera de Negocios Gastronómicos de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG)....
Redacción
28 dic 2023


Recibe Noé Hernández el Premio a la Gastronomía Colimense “María Dolores Márquez Amezcua”
* Se reconoció a la Mtra. María Dolores Márquez por sus aportaciones a la preservación de la comida típica, motivo por el cual este...
Redacción
13 dic 2023


Sorprenden con cena de invierno estudiantes de Turismo y Gastronomía
*La cena, a la que asistieron familiares, docentes e invitados especiales, fue para que las y los estudiantes de esta facultad, ubicada...
Redacción
13 dic 2023


Realizan Feria Gastronómica en la Facultad de Turismo y Gastronomía de Manzanillo
* Durante el evento, abierto al público, cada equipo realizó un stand con muestras de cultura y gastronomía de países como Alemania,...
Redacción
24 nov 2023


Inauguran cuarto encuentro de cocineras tradicionales, en la Universidad de Colima
* “En nuestro grupo estamos muy contentas de que la Universidad de Colima haya abrazado nuestro proyecto, que tiene como objetivo poner a...
Redacción
24 nov 2023


Participan académicos de la UdeC en congreso intercontinental de gastronomías
*El congreso invitó a la reflexión crítica y propositiva de los retos que enfrenta el sector gastronómico, desde la definición y la...
Redacción
23 nov 2023

















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